Mejor que el helado solo puede ser un pastel entero. El pastel de helado es una excelente opción de postre para los días de semana de verano y días festivos. En un dúo con fresas maduras y fragantes, deleitará incluso al amante dulce más exigente.
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Necesitarás
- 1, 5 kg de helado de vainilla; - 300 g de galletas de jengibre; - 50 g de mantequilla; - 200 g de fresas; - 6 piezas higos - 10 piezas pistachos
Manual de instrucciones
1
Ablandar el helado. Es mejor tomar vainilla, pero puedes usar helado o crema bruta de manera segura. Deje el helado durante 10-15 minutos a temperatura ambiente.
2
Moler la galleta de jengibre en una miga bastante pequeña con una licuadora o picadora de carne. Ponlo en un tazón.
3
Derrite la mantequilla y agrégala al hígado. Mezcla todo bien. La mezcla no debe salir demasiado espesa y al mismo tiempo demasiado desmenuzable. Coloque la masa en una forma que primero debe engrasarse generosamente con mantequilla.
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Apisonar la mezcla en el molde y colocarla en el congelador durante 20 minutos. Durante este tiempo, la base para el futuro pastel se comprenderá bien.
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Cortar las fresas en trozos pequeños. En este caso, deje varias bayas intactas para decorar el pastel. Picar los higos de la misma manera. Mezclarlo y cortar las fresas con helado derretido. Pon esta mezcla en un molde para galletas y aplana la parte superior.
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Decora el pastel con las fresas restantes y colócalo en el congelador durante 3-8 horas hasta que el helado se endurezca por completo. Antes de servir la tarta de helado con fresas en la mesa, debe retirarse del congelador y espolvorearse con pistachos. Manténgalo durante unos 10 minutos a temperatura ambiente. Después de eso, póngalos en un tazón y trate a su hogar.