Este pastel brillante y sabroso es adecuado como almuerzo ligero y, si lo desea, puede convertirse en una decoración de la mesa festiva.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- 360 g de harina
- 120 ml de agua hirviendo
- 120 ml de aceite vegetal refinado
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- una pizca de sal
- Para el relleno:
- 250 g de tomates cherry
- media cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 450 g de puré de tomates (¡no pasta de tomate!)
- sal
- tomillo
- albahaca
Manual de instrucciones
1
Hacer una masa Tamizar la harina con sal y levadura. Añadir agua y aceite. Amasar la masa, dejar media hora.
2
Mientras la masa descansa, haz el relleno. Pica finamente la cebolla, pica el ajo, corta los tomates cherry en dos. Mezcle el puré de tomates con cebolla y ajo.
3
Precaliente el horno a 200 grados. Extienda la masa en una capa del tamaño de una bandeja para hornear. Extienda la masa de tomate, extienda las mitades de los tomates cherry en la parte superior. Espolvorea el pastel con sal, tomillo y albahaca.
4 4
Pon el pastel en el horno precalentado. Hornee a 200 grados durante 35 minutos.