Tavuklu pilav es arroz con pollo. Pilav es uno de los platos principales de la cocina turca. El arroz en Turquía es friable. Es mejor cocinar arroz en una sartén antiadherente. Resulta un plato abundante y sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 300 g de pechuga de pollo
- - 1 vaso de arroz
- - agua
- - pimiento rojo picante
- - 75 g de mantequilla
- - sal
- - pimienta negra
- - curry al gusto
- - 1 cucharada l pasas
- - 1 cucharada l almendras
- - clavo
Manual de instrucciones
1
Tome el pollo, lávelo y póngalo en una sartén, vierta agua. Agregue clavo y pimiento rojo, cocine hasta que esté cocido durante 40-45 minutos.
2
Retire el pollo del caldo, enfríe, córtelo en trozos medianos. Colar el caldo.
3
Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén y fríe el arroz.
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Vierta 2 tazas de caldo de pollo en una sartén, sal, pimienta al gusto, agregue curry al gusto y pasas, cubra con una tapa. Y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego retírelo del fuego y colóquelo en un lugar cálido durante 20 minutos.
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En aceite vegetal, fría ligeramente los trozos de pollo.
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Agregue pollo y almendras al arroz y mezcle bien.
Presta atencion
Cocinar tavuklu pilav toma 90 minutos de tiempo libre