¡Este plato exótico puede ser una gran comida ligera de verano! Y lo más importante, ¡requerirá un mínimo de su tiempo y esfuerzo!
Elige tu receta
Necesitarás
- En 16 rollos:
- - 1 aguacate;
- - 0.5 cucharadas. cacahuetes tostados;
- - 4 cucharadas Basílica
- - 4 cucharadas salsa de tomate
- - 6 cucharadas cilantro picado;
- - 2 cucharadas pasta roja de miso;
- - 32 camarones grandes hervidos;
- - 1 cucharadita aceite de ajonjolí;
- - 1 cucharadita jugo de limon
- - 1 zanahoria pequeña;
- - 16 hojas de menta;
- - 2 cucharadas aceite vegetal
- - 120 g de fideos de arroz;
- - 16 panqueques rollitos de primavera;
- - 8 hojas de lechuga;
- - 2 cucharadas azucar
- - 0.5 pimiento dulce;
- - 4 cucharaditas Salsa de Sriracha;
- - 2 dientes de ajo.
Manual de instrucciones
1
Hervir agua en una cacerola grande. Vierta fideos de arroz en él y cocine de acuerdo con las instrucciones en el envase hasta que estén cocidos (generalmente unos 5 minutos). Escurrir y reservar los fideos por un tiempo.
2
Hervir los camarones en agua ligeramente salada y sin cáscaras.
3
Pela las zanahorias en rodajas finas. Lave los pimientos rojos y córtelos en franjas. Lavar el aguacate, cortar en 2 partes, sacar la piedra, pelar y cortar de la misma manera que la pimienta.
4 4
Vierte agua tibia en la sartén. Cerca, en una superficie de trabajo, coloque una toalla para enrollar los rollos.
5 5
Sumerja cada panqueque de arroz en agua por un segundo y colóquelo sobre una toalla. En el centro de cada uno, coloque 2 camarones pelados y ponga un poco de fideos de arroz sobre ellos. Agregue verduras y vegetales encima.
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¡Puedes combinar los ingredientes como quieras, pero ten en cuenta que debe haber 5 cm de masa en los bordes del panqueque! Dobla los bordes opuestos del panqueque y enrolla el rollo.
7 7
Cuando los rollos estén listos, puede comenzar a preparar la salsa. Para hacer esto, vierta maní tostado en el tazón de la cosechadora y muela hasta obtener una masa en forma de pasta. Luego envíe un poco de salsa de tomate, ajo pelado, pasta de miso, ambos tipos de mantequilla, salsa Sriracha y jugo de limón y bátelo nuevamente hasta que esté suave. Puede agregar un poco de agua para que la cosechadora sea más fácil y más rápida para hacer frente a la tarea.
8
Pon la salsa en un tazón (opcionalmente espolvorea un poco más con cacahuetes picados) y sirve con panecillos.