Muchos están acostumbrados a comprar salchichas en la tienda y prácticamente no piensan si se puede preparar un producto similar en casa. Es muy simple y sorprendentemente rápido. Más rápido que hacer albóndigas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 gramos de pollo,
- - 1 huevo
- - 50 gramos de mantequilla,
- - 100 ml de leche,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - 0.5 cucharaditas de sal,
- - 0.5 cucharaditas de cilantro molido,
- - 0.5 cucharaditas de pimentón.
Manual de instrucciones
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Para las salchichas necesitarás pollo picado. Si no quiere molestarse en cocinar carne picada, cómprela lista en la tienda.
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Hacer pollo picado es muy fácil. Enjuague el filete a fondo, luego pase a través de la rejilla pequeña en su picadora de carne. Puede desplazar el filete a través de una licuadora, para quien sea más conveniente.
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En la carne enrollada, agregue un huevo (puede batir un poco), 50 gramos de mantequilla blanda, medio vaso de leche (200 ml de vidrio), media cucharadita de sal y la misma cantidad de cilantro molido, sazone con pimienta, pimentón y otras especias favoritas, mezcle bien.
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El relleno está listo, ahora debes formar una salchicha. Determine el tamaño usted mismo, algunos aman más, mientras que otros prefieren los pequeños. Extienda la película adhesiva sobre la superficie de trabajo, coloque dos cucharadas de pollo picado. Envuelva y forme una salchicha del tamaño deseado (no ahorre la película adhesiva, el relleno se puede torcer en tres capas). Ate los extremos de la película en un nudo o tire con un hilo fuerte.
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Las salchichas simplemente se pueden congelar para cocinar luego con una guarnición. También puede hervir previamente y luego poner en el congelador (luego descongelar y hornear).
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Vierta agua en la sartén, después de hervir, sumerja las salchichas en ella durante 15 minutos. Freír al gusto o servir hervido a su guarnición favorita.