Solyanka es un plato muy popular de la cocina rusa. La peculiaridad de este plato es que combina ingredientes ácidos, salados y picantes.
Hay muchas formas de hacer una mezcolanza. Mezcla muy sabrosa se obtiene en una olla de cocción lenta.
Elige tu receta
Necesitarás
- Carne de res (filete) - 400 g.
- Pollo Ahumado - 200 g.
- Salchichas de caza - 130 g.
- Patata - 560 g.
- Zanahorias - 1 pieza mediana.
- Encurtidos: 2-3 piezas de tamaño mediano.
- Pasta de tomate - 100 g.
- Cebollas - 1 cebolla mediana.
- Pepino encurtido - 100 ml.
- Aceite vegetal - 100 ml.
- Agua - 2 l.
- Sal, especias - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Enjuague bien la carne, corte con cebolla, zanahoria, papas, pepinos, salchichas y pajitas de pollo.
2
En el tazón de la multicocina necesita agregar aceite. Ponga cebolla picada, zanahorias, salchichas, pollo, pasta de tomate allí.
Todo debe mezclarse bien. Luego, cierre la tapa y active el modo "Freír" (según el modelo, el nombre puede cambiar). Establecemos el tiempo de cocción por 20 minutos.
3
5 minutos antes del final del programa agregue pepinillo encurtido. Freír hasta que el programa expire.
4 4
Después de completar el programa, agregue agua, papas, carne, sal y especias. Mezcle todo bien y cierre la tapa. Configure el modo "Estofado / Sopa" (los nombres pueden variar) y configure el tiempo en 1 hora.
Consejos útiles
Solyanka se sirve mejor con una rodaja de limón, aceitunas y crema agria. Además, si lo desea, puede espolvorear con hierbas frescas.