Pasteles en capas y coulibia compleja - decoración para la mesa festiva. Son muy sabrosos, sin embargo, la preparación de un trabajo tan culinario llevará mucho tiempo. Por lo tanto, para tomar té familiar todos los días o tratar a invitados inesperados, tiene sentido preparar un pastel rápido. Elija una de las recetas simples y ponga la mesa: estos pasteles se hornean muy rápidamente.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Pastel de mermelada rápida:
- 200 g de mantequilla;
- 200 g de crema agria;
- 3 tazas de harina;
- 1 cucharadita de sal;
- 2 huevos
- 0.25 tazas de azúcar;
- 1 vaso de mermelada de frutas.
- Tarta rápida de queso y requesón:
- 100 g de mantequilla;
- 250 g de requesón blando;
- 2 tazas de harina
- Para el relleno:
- 150 g de queso caliente;
- 150 g de requesón;
- 1 diente de ajo;
- perejil y eneldo;
- sal
- pimienta negra molida;
- 1 yema de huevo.
Manual de instrucciones
1
Pastel de mermelada rápida
Intente hornear un pastel rápido con mermelada de frutas: manzana, pera, ciruela o durazno. Ponga la harina y la mantequilla en un tazón hondo y pique con un cuchillo en pequeñas migas de mantequilla. Vierta la crema agria mezclada con sal y amase rápidamente la masa cruda. Lubrique la sartén profunda y extienda la masa sobre ella con una capa delgada, presionándola con los dedos. Coloque la sartén en el horno precalentado a 200 ° C y hornee ligeramente el pastel. El pastel debe dorarse ligeramente.
2
Cuidadosamente separe las ardillas de las yemas y bátelas en una espuma fuerte. Agregue azúcar al final del batido. Retire la bandeja para hornear del horno y cubra uniformemente la superficie del pastel con mermelada. Cubra la mermelada con una capa de proteínas batidas y vuelva a colocar la sartén en el horno. Hornee hasta que las proteínas estén ligeramente doradas. Retire la torta del horno, retire con cuidado de la bandeja para hornear y córtela en porciones.
3
Tarta rápida de queso y requesón
Si prefiere una opción sin endulzar, prepare un pastel de requesón rápido. Mezcle la mantequilla ablandada con queso cottage suave y frote bien. Agregue la harina y amase la masa plástica cruda. Engrase una forma redonda o una sartén profunda con mantequilla y coloque la masa en ella, extendiéndola en una capa uniforme y dejando bordes libres para pellizcar.
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Prepara el relleno. Rallar el queso picante y mezclarlo con queso cottage suave. Moler un diente de ajo, picar el perejil y el eneldo. Ponga el ajo y las hierbas en la mezcla de requesón, agregue el huevo, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Frota la masa hasta que esté completamente homogénea y distribúyela uniformemente sobre la masa. Levanta los bordes de las tortillas y pellizca, dejando un gran agujero en el medio. El pastel debe verse como un gran pastel de queso. Revuelva la yema y engrase la superficie del pastel. Coloque el molde en un horno precalentado a 200 ° C y hornee hasta que esté tierno. Sirve el pastel sobre la mesa.