El arroz es un acompañamiento maravilloso, que no solo está enriquecido con fibra y nutrientes, sino que también es increíblemente sabroso. El arroz desmenuzado caliente es perfecto para cocinar platos de carne, así como en una cocina dietética. No es de extrañar que el arroz sea una guarnición favorita de los orientales. No hay secretos sobre cómo cocinar arroz desmenuzado, solo debes seguir algunas reglas.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 500 g de arroz (grano redondo);
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de aceite (girasol);
- sal
- verduras frescas
Manual de instrucciones
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El arroz suelto se obtiene cuando los granos crudos contienen menos gluten. Por lo tanto, vierta el arroz en un recipiente esmaltado y enjuague bien bajo un chorro de agua fría.
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Vierta 1 litro de agua en una cacerola pequeña, agregue sal y ponga a fuego medio.
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Vierta 1 litro de agua en una cacerola pequeña, agregue la cantidad requerida de sal y ponga a fuego medio. Asegúrese de que el agua no hierva de la sartén.
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Enjuague suavemente el arroz doblándolo sobre un tamiz. Luego regrese el cereal a la sartén, agregue el aceite de girasol y caliente a fuego lento.
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El arroz suelto está listo. Coloque el plato en un plato hermoso con un tobogán, decore con hierbas frescas.
Presta atencion
La preparación de arroz friable depende directamente de la calidad y variedad de este cereal.
Consejos útiles
Hay dos tipos de preparación de arroz friable: oriental y occidental. La receta descrita anteriormente es un análogo de la cocina oriental. Western difiere en que antes de cocinar, el arroz se somete a un tratamiento térmico. Está preparado según el principio del risotto italiano, pero en este caso, resulta menos desmenuzable.