Delicado rollo de pollo se puede preparar en segundos, conociendo esta receta simple. La principal ventaja de este método es una pequeña cantidad de ingredientes y un costo asequible. El rollo de pollo es una excelente opción para los refrigerios fríos y calientes.
Elige tu receta
Necesitarás
- - huevos (4 piezas);
- - queso (40 g);
- Mayonesa (140 g);
- - sémola (30 g);
- - pollo picado (270 g);
- –Cebolla (1-2 uds.);
- - sal, pimienta;
- - una mezcla de hierbas italianas (7 g).
Manual de instrucciones
1
Rompa los huevos en un tazón y agite, ponga mayonesa, sal, pimienta y queso duro rallado. Después de esto, vierta sémola en la mezcla resultante y espere hasta que el crup se hinche, esto tomará entre 5 y 8 minutos.
2
Picar la cebolla en trozos pequeños y dorar en aceite de oliva caliente. Agregue el pollo picado, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento. Ponga la carne picada preparada con cebolla en una taza, deje enfriar un rato.
3
Engrase una bandeja para hornear con aceite de cocina, cúbrala con papel pergamino para hornear, vierta la masa de huevos, queso y mayonesa. Espolvorea con una mezcla de hierbas italianas. Cuidadosamente asegúrese de que la mezcla se distribuya uniformemente sobre la bandeja para hornear. El grosor de la capa de masa no debe ser superior a 3 cm.
4 4
La tortilla se hornea en unos minutos. Luego, saque la bandeja para hornear, retire con cuidado la primera capa del rollo, deje enfriar. Prepare la lámina de antemano sobre la cual se debe colocar la carne picada. Enrolle el rollo, cierre bien los lados del papel de aluminio y colóquelo en el horno para hornear. Después de 40-50 minutos, obtendrá un delicioso rollo de pollo.
Presta atencion
Cortar el rollo en porciones y servir con verduras, aceitunas y arroz integral. Como relleno, puede usar no solo pollo, sino también otros tipos de carne, así como pescado.
Consejos útiles
Para que el rollo no se desmorone al cortarlo, no olvide sumergir el cuchillo en agua fría. Entonces el corte será más uniforme.