Me encanta la cocina bielorrusa, parece simple, sin lujos, pero qué deliciosa es. Le sugiero que una vez más esté convencido de esto.
Elige tu receta
Necesitarás
- Patata - 500 g
- Cerdo (filete) - 500 g
- Ciruelas pasas - 100 g
- Champiñones secos - 100 g
- Cebolla - 1 cabeza
- Zanahorias - 200 g
- Aceite de girasol - 4-5 cucharadas. cucharas
- Tomate - 2 cucharadas cucharas
- Verde
Manual de instrucciones
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Comenzaremos a cocinar este plato remojando los champiñones y las ciruelas pasas en agua fría por la noche. En principio, si tiene champiñones frescos, e incluso bosques, de producción propia, por así decirlo, generalmente será maravilloso. Naturalmente, no remojaremos los frescos. Con calma, dejamos a un lado los cuencos y continuamos con nuestro negocio hasta el día siguiente con una sensación de logro.
2
La noche siguiente, echaremos agua y comenzaremos a crear un plato bielorruso. Haremos lo mismo Praga.
Comencemos limpiando todas las verduras que necesitamos
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A continuación, corte el cerdo en trozos pequeños. Cortaremos papas y zanahorias con cubos lo suficientemente grandes. Pero pica la cebolla finamente.
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Mezcle las verduras con carne de cerdo y fría hasta que esté medio listo.
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Ahora es el turno de los hongos. Los hervimos, cortamos lo suficientemente grande. Retira las semillas de las ciruelas pasas.
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Colocamos los productos preparados en macetas, vertimos la salsa de tomate y cocinamos a fuego lento hasta que estén cocidos. Hacemos esto, por supuesto, en el horno.
Sirva el Prazhanin directamente en las macetas, después de rociar verduras finamente picadas.
Presta atencion
Las macetas deben aplicarse no más de 3/4. De lo contrario, el líquido se evaporará.
Consejos útiles
Ceps y rebozuelos son los mejores para este plato, pero, en principio, si los reemplazas con champiñones, no pasará nada malo. Las verduras aquí solo necesitan perejil con eneldo, el otro no funcionará