Este crujiente aroma aromático con un relleno de fruta dulce es una fuente real de alegría positiva y para niños. ¡Hacer rosquillas de acuerdo con una receta tradicional probada con masa de levadura es muy simple!
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina - 0, 5 kg;
- - leche - 1, 25 vasos;
- - mantequilla - 1-1.5 cucharadas. cucharas
- - azúcar - 0.5 cucharadas. cucharas
- - huevo - 1 pc.;
- - sal - 0.5 cucharadita;
- - levadura - 15 g.
- Para el relleno:
- - manzanas - 0.5 kg;
- - azúcar - 0.5 tazas.
Manual de instrucciones
1
Para la prueba tomamos un poco de leche tibia (no caliente). Criamos levadura y vertimos la mitad de la harina. Amasar bien para que no queden grumos. Luego cubrimos y colocamos durante media hora en un lugar cálido.
2
Cuando la masa esté un poco adecuada, vierta el aceite derretido no caliente y el huevo salpicado. Vierte azúcar, sal y amasa la masa hasta que deje de pegarse a tus manos. Luego, nuevamente colocamos la masa en un lugar cálido durante una hora y media para que se levante.
3
Cocinar el relleno. Pele las manzanas, córtelas en 4 partes y retire el núcleo y las colas de caballo. Cortar en trozos pequeños, verter en una cacerola, espolvorear con azúcar, agregar unas cucharadas de agua y cocinar a fuego lento hasta que la masa se convierta en mermelada. Luego, si lo desea, puede agregar un poco de canela.
4 4
Levantamos la masa y dejamos que suba un poco más. Luego colóquelo sobre la mesa y extienda una capa con un grosor de 0.5-1 cm. Con un vaso o vidrio, cortamos círculos pequeños. En el centro de cada pastel esparcimos 1 cucharadita del relleno. Pellizcamos los bordes hacia el centro, formando una bola.
5 5
Extendemos las donas en una sartén caliente con mucho aceite de girasol refinado. Freír por ambos lados hasta que estén doradas. Las donas listas se colocan primero en una servilleta o toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Luego póngalo en un plato y espolvoree con azúcar en polvo.
Presta atencion
Además del relleno de manzana, puede usar cualquier mermelada espesa, mermelada o leche condensada hervida.
Consejos útiles
Para el relleno, puede usar manzanas crudas, espolvoreadas con azúcar y canela.