Se acerca la primavera. Y esto significa que todas las reservas de vitaminas acumuladas por el cuerpo durante el verano comenzaron a agotarse. Por lo tanto, debe intentar introducir en la dieta más verduras disponibles, como zanahorias y remolachas. Pero para hacer esto con gusto, puede cocinar ensaladas especiales de vitaminas sin someter los ingredientes a un tratamiento térmico. Las verduras frescas traerán muchos más beneficios, ayudarán a hacer frente a la deficiencia de vitaminas y evitarán sus consecuencias.
Elige tu receta
Necesitarás
- - remolachas - 0.5 pcs.;
- - zanahorias medianas - 1 pc.;
- - manzana - 1 pc.;
- - ajo - 2 dientes;
- - Perejil fresco - 2-3 ramas (opcional).
- - pimienta negra molida - 2-3 pizcas (opcional);
- - sal (opcional).
- Para repostar:
- - yogur clásico - 1-2 cucharadas. l o aceite de girasol - 0.5 cucharadas. l
Manual de instrucciones
1
Primero, pela las zanahorias y las remolachas y enjuaga. Retira las semillas de la manzana. Si su cáscara es demasiado gruesa, también la limpiamos.
2
Pelar los dientes de ajo y triturarlos a través de la prensa de ajo. También puedes rallarlos o picarlos finamente con un cuchillo.
3
Haga un tazón o ensaladera. Rallar zanahorias, manzanas y remolachas en un rallador grueso. Para hacer la ensalada visualmente más bonita, puede usar un rallador especial para cocinar zanahorias coreanas. Con su ayuda, la pajita será larga y delgada. O simplemente puede cortar las verduras finamente a su gusto.
4 4
Coloque los ingredientes picados en una ensaladera, agregue el ajo, sazone con yogur (o aceite de girasol) y mezcle bien. Si lo desea, la ensalada preparada se puede agregar ligeramente con sal, agregar una pizca de pimienta negra molida y espolvorear con perejil fresco picado.