Las donas con semillas de sésamo a primera vista no tienen nada de especial. De hecho, tienen un sabor muy delicado y agradable, y todo gracias a algunos trucos. Te sugiero que cocines estos bollos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina - 400 g;
- - mantequilla - 50 g;
- - levadura - 20 g;
- - sal - 2 cucharaditas;
- - semillas de sésamo - 1 cucharada;
- - azúcar - 2 cucharadas soperas;
- - agua tibia - 250 g.
Manual de instrucciones
1
Levadura, vierta 250 ml de agua tibia, mezcle con sal y azúcar granulada. Mezcle la solución resultante con mucho cuidado y deje a un lado durante unos 10 minutos.
2
Vierte harina sobre la masa que viene. Eso sí, no olvide que antes de esto se debe pasar por un tamiz, es decir, tamizado. Agregue la mantequilla derretida allí. Mezcle la masa formada hasta que quede suave. Como resultado, obtendrás masa para futuros bollos de sésamo. Ponlo al fuego, cúbrelo. En este estado, debe permanecer hasta el momento en que no aumente de tamaño, es decir, aproximadamente 60 minutos.
3
Triture la masa en aumento durante varios minutos con las manos. Luego pellizca un pedazo y dale una forma esférica. De esta cantidad de masa, debe obtener al menos 12-14 bolas.
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Llena una olla grande con agua, hiérvela. Luego, sumerja alternativamente las bolas de la masa en agua hirviendo durante aproximadamente 60 segundos. Después de un tiempo, sáquelos y déjelos secar por completo.
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Coloque las bolas secas de la masa en una bandeja para hornear con mantequilla. Espolvorea con semillas de sésamo en la parte superior. Hornee por 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Sirva los productos horneados ya preparados. Albóndigas con semillas de sésamo están listas!