El licor se ha agregado durante mucho tiempo a todo tipo de pasteles y postres, ya que le da al plato una cierta sofisticación y picante. Te sugiero que hagas un pastel con licor.
Elige tu receta
Necesitarás
- - huevos - 4 piezas;
- - azúcar - 4 cucharadas soperas;
- - harina de maíz - 4 cucharadas soperas;
- - cacao - 1 cucharada;
- - azúcar glas - 350 g;
- - licor rojo - 2 cucharadas soperas;
- - jugo de limón - 1 cucharada
- - agua - 1 cucharada;
- - crema 35% - 200 ml;
- - chocolate negro - 100 g;
- - esencia de vainilla.
Manual de instrucciones
1
Mezclar un huevo con azúcar y batir bien. Los huevos restantes deben romperse y las proteínas deben separarse de las yemas. Agregue 2 yemas de huevo y cacao a la mezcla de huevo y azúcar y bata la masa resultante hasta que se vuelva exuberante. Después de este procedimiento, agregue la harina de maíz y mezcle bien.
2
Batir las claras para que se forme una espuma estable, luego combinar con la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla todo bien. Por lo tanto, resultó la masa para el futuro pastel.
3
Cubra la bandeja para hornear con una hoja de pergamino y coloque la masa sobre ella. Enviar a hornear en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados durante 10 minutos.
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Combine los siguientes ingredientes en un tazón: azúcar glas, licor, jugo de limón y agua. Revuelva hasta que esté suave. Ponga el glaseado resultante sobre el pastel de chocolate al horno, cortado en trozos.
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Combina la crema con esencia de vainilla y mezcla todo bien. Coloca la masa resultante sobre el glaseado congelado y coloca un pedazo de pastel sobre el otro. ¡El pastel de licor está listo! Si lo desea, el postre se puede decorar con chocolate.