La empanada con queso feta y eneldo es bastante simple de preparar, además, tiene un maravilloso sabor a queso. Este pastel también se puede usar como refrigerio y se sirve en la mesa festiva, porque no solo es sabroso, sino que también está decorado originalmente.
Elige tu receta
Necesitarás
- - leche - 1 vaso;
- - levadura fresca - 25-30 g;
- - azúcar - 1 cucharada;
- - sal - 1 cucharadita;
- - huevo - 1 pc.;
- - harina - 2.5 tazas;
- - mantequilla - 50 g.
- Para el relleno:
- - queso feta - 200 g;
- - hojas de eneldo - 1 manojo;
- - semillas de sésamo - 1 cucharada;
- - huevo - para lubricación.
Manual de instrucciones
1
Hornear es levadura, así que lo primero que debes hacer por su masa. Para hacer esto, mezcle levadura fresca y azúcar granulada. Agregue leche tibia a esta mezcla seca. Mezcle todo bien y no lo toque durante 10 minutos. Luego ponga en el mismo vaso de harina de trigo tamizado de antemano. Espolvorea mientras amasas. Como resultado, debe obtener una masa con la misma consistencia que la masa para buñuelos. Cubriéndolo con una toalla o una película adhesiva, colóquelo en un lugar bastante cálido durante aproximadamente media hora.
2
Después de que haya pasado el tiempo, agregue los siguientes ingredientes a granel: mantequilla, ciertamente a temperatura ambiente, huevo de gallina crudo y sal. Mezclar todo correctamente. Luego vierta el resto de la harina de trigo allí. Amasar la masa durante 15-20 minutos. Debe volverse suave al tacto y de textura elástica. Póngalo en un plato hondo y envíe al fuego por 60 minutos. Esto es necesario para que la masa suba.
3
Después de poner el queso en un plato, aplástalo con un tenedor, luego agrégale el montón de eneldo picado. Mezcle estos ingredientes como debería.
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Después de una hora, divide la masa en trozos pequeños. Cada rollo en un pastel. Coloque una cucharada de masa de queso en el centro de las figuras educadas y arregle sus bordes de tal manera que obtenga una especie de bote.
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Embarcaciones formadas, colocar en una fuente de horno engrasada. Lubrique la superficie del futuro pastel con un huevo crudo batido y espolvoree con semillas de sésamo. Envíe el plato a cocinar en el horno, cuya temperatura es de 180 grados, durante 40-45 minutos.
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Enfríe el plato terminado y luego sirva a la mesa. ¡La empanada con queso feta y eneldo está lista!