La masa de mantequilla se diferencia de otras en su textura única y friable. Por eso a muchas personas les gusta. Propongo preparar una galleta muy sabrosa con relleno de naranja.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - harina - 2 vasos;
- - huevo - 1 pc;
- - mantequilla - 50 g;
- - aceite vegetal - 3 cucharadas soperas;
- - crema agria - 100 g;
- - refresco - 0.5 cucharadita.
- Para el relleno:
- - naranja - 1 pc;
- - azúcar - 160 g;
- - almidón - 1 cucharada.
Manual de instrucciones
1
Con una naranja, haga lo siguiente: lávese bien, corte en trozos pequeños y elimine todo en un solo hueso. Luego muélalo con una picadora de carne o una licuadora. Agregue azúcar granulada y almidón. Mezcle bien la masa resultante. El relleno para las galletas está listo. Tenga en cuenta que no es necesario quitar la cáscara de la naranja.
2
Combine ingredientes como harina, refrescos, mantequilla y aceite vegetal, así como crema agria y huevo de gallina en un tazón. Mezcla todo bien. Amasar la masa de la masa resultante. Luego envuélvalo con film transparente y póngalo en frío durante aproximadamente media hora.
3
Divida la masa enfriada en 2 piezas del mismo tamaño, cada una de las cuales debe enrollarse finamente con un rodillo. En las capas de masa obtenidas, coloque el relleno de naranja y envuélvalas de manera que se forme un rollo.
4 4
Coloque el pergamino en una bandeja para hornear y coloque los rollos enrollados de la masa sobre él. Córtelos en trozos pequeños y colóquelos en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados. Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente un cuarto de hora. ¡Galletas de mantequilla con relleno de naranja listas!