Ya sea una tarta o una galleta … En cualquier caso, ¡tal delicia no es una pena servir en una fiesta de té amistosa!
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Necesitarás
- - 375 g de ciruelas pasas;
- - 150 ml de jugo de arándano;
- - 300 harinas integrales;
- - 125 g de azúcar moreno;
- - 0.5 cucharaditas polvo de hornear;
- - una pizca de sal;
- - 1 huevo pequeño;
- - 175 mantequilla fría;
- - 25 g de avena;
- - 25 g de nueces;
- - 15 g de hojuelas de maíz.
Manual de instrucciones
1
Corte las ciruelas pasas con un cuchillo en trozos pequeños y vierta el jugo de arándano. Mientras tanto, prepare el molde cubriéndolo con papel pergamino y engrasándolo con aceite.
2
Pon el horno a 175 grados. Pica la mantequilla en un cubo pequeño. Amasar la masa con un procesador, enviando harina, levadura, azúcar, una pizca de sal, un huevo y mantequilla. Añadir 2 cucharadas. hiele agua y amase la masa hasta que quede suave con las manos.
3
Poner 2/3 de la prueba en el molde. Moler las ciruelas pasas en puré de papas con una batidora, agregando un poco de jugo de arándano para obtener consistencia. Pon el relleno encima de la base.
4 4
Pica finamente las nueces con un cuchillo. Ralle la masa restante con dos tipos de cereal y nueces picadas y espolvoree encima. Envíe en un horno caliente durante 40 - 45 minutos al nivel inferior.