Quizás este plato gane entre otros en términos de la proporción de esfuerzos y productos gastados y los "beneficios" del resultado final. 20 minutos, harina, leche, huevos, y los buñuelos están listos.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Huevos - 3 piezas
- harina - 2 tazas
- leche - 1 taza
- polvo de hornear
- sal
- azucar
- aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Tamizar la harina con una tercera cucharadita de levadura en polvo. Vierta la leche en los platos con harina, mezcle para que no queden grumos.
2
Tome 3 huevos, separe las yemas de las proteínas. Batir las yemas ligeramente con un batidor.
3
Agregue las yemas, sal en la punta del cuchillo, media cucharadita de azúcar a la masa. Mezcla todo bien.
4 4
Batir las claras de huevo en una espuma espesa hasta que aparezcan picos suaves. Mientras revuelve la masa, agregue gradualmente las claras batidas. Mezcle suavemente la masa.
5 5
Calienta una sartén con aceite vegetal (pero no esperes hasta que esté caliente). Poner la masa en una cucharada y poner en una sartén. Freír los buñuelos en ambos lados hasta que estén dorados No intente colocar tantas porciones como sea posible en la sartén al mismo tiempo. Deje espacio a su alrededor para que pueda voltearlos libremente.
Consejos útiles
Los panqueques ya preparados se sirven tibios con té o leche. Como salsa, puede usar crema agria tradicional o salsa de chocolate o fruta.
Para diversificar el sabor de los panqueques, agregue vainilla en lugar de azúcar regular y ponga una pizca de canela en la masa.
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