No todo el mundo ama el maná de gachas, pero casi nadie rechazará un maná tierno y aireado con bayas.
Elige tu receta
Necesitarás
- 1 taza de leche
- 1 taza de sémola
- 70 ml de aceite vegetal,
- 1 taza de harina de trigo
- 15 gramos de mantequilla,
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 15 gramos de levadura en polvo,
- vainillina al gusto
- grosellas, arándanos, arándanos, fresas o frambuesas al gusto.
Manual de instrucciones
1
Calentamos un vaso de leche, disolvemos 15 gramos de mantequilla en él. Agregue un vaso de sémola a la leche y la mantequilla y deje actuar durante media hora, deje que se hinche. Si quieres un maná más aireado, deja que la sémola se hinche durante dos horas.
2
Batir dos huevos con un vaso de azúcar, agregar aceite vegetal y batir nuevamente.
Ponga la sémola preparada con leche en un recipiente con huevos batidos. Mezcle con harina, vainilla (tome la cantidad de vainillina al gusto) y un polvo para hornear.
3
Enrolle las grosellas en una pequeña cantidad de harina y agréguelas a la masa. Lubrique la forma con aceite, espolvoree con sémola. Cambiamos la masa con bayas en el molde.
4 4
Configuramos el modo de horneado en la multicocina y horneamos nuestro mannik durante 70 minutos. Mannik también se puede hornear en el horno a 180 grados durante aproximadamente una hora. Transferimos el maná terminado a la rejilla y lo dejamos enfriar. Voltee el mannik enfriado y espolvoree con azúcar en polvo o vainilla. Servir sobre la mesa con té o leche.