Un cupcake es un cupcake pequeño hecho de masa de aire y cubierto con una crema delicada. Es por un sombrero hecho de crema que miles de personas adoran este manjar. Si ya has aprendido a hacer pastelitos, entonces es hora de dominar el arte de preparar varias cremas para decorar este maravilloso postre.
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Crema pastelera
Ingredientes Esenciales:
- 2 cucharadas cucharadas de leche;
- 3 cucharadas cucharadas de harina;
- 1 cucharada una cucharada de azucar;
- 2 huevos de gallina;
- 20 g de mantequilla.
Cocina
En un recipiente hondo, mezcle los huevos, la harina y 1 cucharada. una cucharada de leche En un recipiente de esmalte separado, mezcle el azúcar con el resto de la leche, luego ponga la mezcla a fuego lento y hierva. Cuando el líquido hierva, vierta gradualmente la primera parte de la leche con harina y huevos. Cocine la crema hasta que espese, unos 5-7 minutos.
Retire la masa del fuego, agregue mantequilla, luego mezcle bien y deje enfriar a temperatura ambiente. Antes de decorar cupcakes, las natillas deben colocarse en el refrigerador durante un tiempo para que se asienten.
Crema para cupcakes de crema agria y leche condensada
Ingredientes Esenciales:
- 1 lata de leche condensada;
- 200 g de mantequilla;
- 200 g de crema agria;
- 300 g de nueces picadas.
Cocina
Primero, bata la leche condensada con una mantequilla ligeramente ablandada. Si lo desea, puede usar leche condensada hervida. En la mezcla resultante, agregue crema agria, nueces picadas y vuelva a batir todos los ingredientes hasta que quede suave. Retire la crema terminada para que se enfríe en el refrigerador y luego decore con ella magdalenas recién horneadas.