Los dulces de Raffaello dejan pocos indiferentes, porque golpean a los golosos con su sabor deliciosamente delicado. Propongo cocinar este manjar en casa. Por supuesto, el sabor será ligeramente diferente de los dulces comprados, ¡pero aún así será increíble!
Elige tu receta
Necesitarás
- - leche condensada - 380 g;
- - hojuelas de coco - 250 g;
- - mantequilla - 50 g;
- - almendras - 30 piezas;
- - vainillina - una pizca.
Manual de instrucciones
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Vierta las hojuelas de coco en un recipiente hondo y profundo. No olvides dejar una pequeña porción de hojuelas de coco para espolvorear futuros dulces.
2
La mantequilla, previamente derretida con un baño de agua, se agrega a los copos de coco junto con la vainilla. Mezclar todo correctamente.
3
Agregue la leche condensada a la masa formada. Justo antes de hacer esto, deje que la leche condensada se caliente a temperatura ambiente. Mezcle todo como debería. Como resultado, debe obtener una mezcla bastante espesa. Cúbralo con polietileno o película adhesiva y colóquelo en el refrigerador durante al menos 7 horas. Es más conveniente dejar la mezcla durante la noche.
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Si compraste almendras sin pelar, pélalas. Para hacer esto, vierta las frutas de hueso con agua hirviendo durante 3-5 minutos. Después de un tiempo, retíralos del agua. Después de este procedimiento, la piel se elimina con bastante facilidad.
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Luego, coloque las almendras en una sartén limpia y seca y colóquelas en la estufa durante aproximadamente 3 minutos. Por lo tanto, se secará.
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De una mezcla fría de coco, pellizca un trozo pequeño y forma un pastel con él. Luego ponga las almendras secas en su centro. Envuélvelo suavemente. Como resultado, deberías obtener una bola de coco bastante pareja. Del mismo modo, prepara el resto de los dulces Raffaello. Deberías tener 30 de ellos.
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Enrolle bien las bolas resultantes en hojuelas de coco previamente dejadas y luego colóquelas en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 horas. ¡Los dulces caseros de Raffaello están listos!