Sorrel se conoce desde hace mucho tiempo, su nombre está en consonancia con el plato ruso - sopa de repollo. Esta coincidencia no es en vano, es gracias a él que la sopa verde se llama así. Pero esto no termina el uso de la planta de vitaminas. Las ensaladas, salsas, rellenos de tarta, mousse se preparan a partir de acedera, se agregan a la tortilla y otros platos. Para preparar una gelatina sabrosa y saludable, necesitará media hora de tiempo y un pequeño conjunto de productos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - acedera fresca - 300 g;
- - almidón de patata - 20 g;
- - azúcar - 50 g;
- - agua potable - aproximadamente 1000 ml;
- - sal - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Tipo acedera, enjuague con agua corriente, pique finamente. Vierta un poco de agua en una sartén conveniente, ponga acedera rallada. Establezca un ligero calentamiento del recipiente, cocine a fuego lento el contenido hasta que esté suave, unos 6-7 minutos.
2
Luego cuele el caldo resultante y limpie los verdes suaves a través de un tamiz. Reconecta todo, mezcla.
3
Vierta 750 ml de agua en una cacerola con comida, agregue azúcar y cocine durante 10-12 minutos. Agregue sal si lo desea.
4 4
Revuelva el almidón de papa en medio vaso de agua fría. Vierta la suspensión resultante en una cacerola con una composición oxálica en una corriente limpia. Espere la gelatina hirviendo e inmediatamente retírela del fuego. Enfríe la bebida, viértala en vasos y disfrute.
Presta atencion
Kissel afecta favorablemente las paredes del estómago, especialmente cuando come alimentos picantes. No olvide que el almidón es una fuente de carbohidratos, lo que significa que contribuye al aumento de peso.