Las galletas sabrosas y quebradizas con un nombre inusual serán del agrado no solo de los niños, sino también de sus padres. Este postre se prepara en muy poco tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 240 gr. harina
- - una pizca de sal;
- - 150 gr. mantequilla derretida;
- - 2 cucharaditas de esencia de vainilla;
- - 2 yemas;
- - 2 cucharaditas de cáscara de limón;
- - 80 gr. azúcar en polvo
- Para el relleno:
- - Cualquier mermelada.
Manual de instrucciones
1
Precalentar el horno a 175C. Amasar la masa: primero, mezcle todos los ingredientes secos, y luego agregue las yemas, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
2
Estiramos la masa de 1 cm de espesor y la cortamos con la misma cantidad de círculos con y sin agujero.
3
Difundimos ambos tipos de galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel. Hornee por 9-10 minutos.
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Si la mermelada es muy espesa, puedes calentarla un poco en una cacerola.
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Extendemos la mermelada en una galleta y combinamos con la segunda.
