¡Derretir un panecillo con sabor a chocolate te encantará a ti y a tus seres queridos!
Elige tu receta
Necesitarás
- - Leche - 240 ml;
- - Miel - 2 cucharaditas;
- - Yema de huevo - 2 piezas;
- - Mantequilla - 60 g;
- - Sal - 0.5 cucharadita;
- - Levadura de acción rápida - 30 g;
- - Harina - 600 g.
- Llenado
- - Mantequilla - 100 g;
- - Azúcar - 150 g;
- - Cacao en polvo - 50 g.
Manual de instrucciones
1
Calienta un poco la leche; debe estar tibia, pero no caliente. Disuelva la levadura y la miel en él y déjelo por 15 minutos para que la superficie de la leche esté cubierta de burbujas.
2
Derrita la mantequilla y enfríe un poco. Batir con una segunda cucharadita de miel y yemas. Tamice la harina en un recipiente grande con sal, agregue la misma mezcla de aceite y levadura, amase la masa. Luego póngalo en un recipiente engrasado, cúbralo con una toalla de lino y déjelo por una hora para acercarse.
3
Mientras tanto, entremos al relleno, mezclando la mantequilla ablandada con cacao y azúcar hasta que quede suave.
4 4
Dividimos la masa en 2 partes, enrollamos cada una en una capa delgada, distribuimos el relleno sobre ella, la enrollamos en un rollo y formamos una coleta, como en la imagen.
5 5
Cubrimos la bandeja para hornear con papel para hornear, configuramos el horno para calentar hasta 180 grados. Coloque las coletas en una bandeja para hornear y hornee por 15 minutos. Buen provecho!