Puede hacer que un pollo frito común sea su plato estrella preparando la deliciosa salsa Teriyaki.
Elige tu receta
Necesitarás
- - alitas de pollo o muslos, también puedes usar pechuga de pollo 900 gr.
- - aceite de girasol 50 gr.
- - ajo 7 dientes
- - miel 3 cucharadas o azúcar 4 cucharadas
- - salsa de soja 70 gr.
Manual de instrucciones
1
Tomamos pechugas de pollo, patas o alas, si son grandes, las cortamos en varias partes más pequeñas y las freímos durante 40 minutos a fuego medio con aceite de girasol.
2
Mientras el pollo está frito, prepare la salsa. Vierta la salsa de soya en una sartén o cacerola pequeña y hierva. Agregue azúcar o miel a la salsa de soya y, revolviendo constantemente, cocine por otros 2 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. La salsa debe permanecer líquida.
3
Muela el ajo y agréguelo a nuestra salsa. Dependiendo de su gusto, puede reducir o aumentar la cantidad de ajo en la salsa.
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Cuando el pollo esté casi listo, aumente el fuego y fríalo por todos lados por otros 2 minutos, y luego agregue la salsa.
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Fríe el pollo en la salsa por otros 10 minutos, revolviendo constantemente los trozos de pollo, para que el ajo esté ligeramente frito.
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Sirve el pollo en salsa Teriyaki en un recipiente hondo y vierte la salsa de la sartén encima.
Consejos útiles
Para el pollo en salsa Teriyaki, se recomienda una guarnición de arroz, puré de papas, espagueti o ensalada. Puedes freír pan oscuro. Esta salsa se puede usar para preparar una ensalada de verduras con lechuga, rúcula y tomates, después de enfriar la salsa.