Cada madre toma a su bebé en serio. La comida del bebé debe estar preparada a partir de productos de calidad y saludables. Si se usa fórmula láctea, toda la responsabilidad de la seguridad nutricional del niño recae en su fabricante. Pero cuando llega el momento de la introducción de los primeros alimentos complementarios, es posible cocinar el producto usted mismo, siguiendo las recomendaciones de especialistas y observando las reglas de higiene de los alimentos.
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Manual de instrucciones
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Para comenzar, abastecerse de las herramientas adecuadas, como una licuadora de mano, un exprimidor. Es bueno tener una caldera doble y un microondas en la cocina. Lo principal es que sus electrodomésticos se pueden mantener limpios fácilmente.
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Existe un punto de vista tal que es mejor comenzar con el puré de verduras, porque el bebé que ha probado las frutas rechazará las verduras posteriormente.
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El puré de papas para la primera alimentación debe ser de un componente (preparado a partir de un vegetal, por ejemplo, papas, calabacín, coliflor). Los guisantes y el repollo blanco no son adecuados para el primer contacto del bebé con verduras, ya que causan flatulencia. Preste atención al puré de papas de "tienda" y concéntrese en su composición y la edad a la que puede darle este puré de papas al bebé. Elija verduras frescas sin defectos. No los guarde en el refrigerador por más de dos días. Si no es posible comprar verduras frescas, opte por las congeladas. Por lo general, se almacenan más nutrientes y vitaminas en verduras y frutas enteras, en lugar de picadas.
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Las verduras, las frutas sólidas deben lavarse, pelarse y las semillas, cortarse en trozos y cocerse al vapor. También puede hornear en el horno, microondas o simplemente cocinar en una cacerola. En el último caso, no agregue una gran cantidad de agua; deje que cubra las verduras menos de la mitad. Cierre la sartén con una tapa, esto reducirá el tiempo de cocción. Azúcar, sal, especias, miel no se deben agregar durante la cocción.
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Muela las verduras preparadas (frutas) con una licuadora caliente, simplemente puede hacer puré de papas con un tenedor, pasar la manzana por un tamiz. Después de esto, agregue agua (o caldo), ya que el puré de papas resultante es demasiado espeso para el niño. En el puré de verduras, puede verter ½ cucharadita de aceite vegetal refinado (mejor que el aceite de girasol, ya que el aceite de oliva tiene un sabor específico que a un niño puede no gustarle).
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Tenga cuidado con la temperatura de los alimentos: el puré no debe estar caliente. El puré de papas preparado con anticipación no puede almacenarse en el refrigerador por más de dos horas.
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Comience a darle puré al bebé con ½ cucharadita, aumentando gradualmente a 50 g a los 6 meses de edad, a 100 g por año. Haga un seguimiento de la reacción de su hijo al nuevo producto. Introduzca gradualmente el puré de papas de dos y tres componentes en la dieta del bebé, de 8 a 9 meses de edad, agregue carne picada hervida (pollo, pavo) a las verduras.
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