El pollo al tabaco es ideal para cualquier mesa, además es muy sencillo de cocinar. Analicemos este proceso punto por punto.
Elige tu receta
Necesitarás
- - mantequilla
- - ajo u otro condimento;
- - pollo
- - pimienta (preferiblemente negra);
- - aditivos al gusto (eneldo, perejil).
Manual de instrucciones
1
Prepare el pollo: sáquelo del paquete, lávelo bien y asegúrese de que no queden restos de celofán. Abre el pollo con un librito. Si lo desea, puede freír un poco sobre una pequeña estufa de gas.
2
Batir la carne para que quede más suave. Para hacer esto, coloque el pollo boca arriba y, cubriéndolo con algo, golpee.
3
Pica finamente el ajo, mézclalo con pimienta y sal. La mezcla resultante ralla la carne desde diferentes lados.
4 4
Comienza a freír el pollo. Vierta el aceite en una sartén, coloque la carne y cubra con algo pesado, como una olla de líquido. Después de unos quince minutos, voltea el pollo y fríe la misma cantidad de tiempo en el otro lado.
5 5
Pon la carne sobre la mesa. Si queda el ajo, puede verterlo con salsa y luego verter el jugo de pollo resultante. Esto hará que la carne sea jugosa.