Facilitado tanto en términos de cocina como en términos de contenido calórico, una versión del famoso postre con una nota exótica de piña.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para lo básico:
- - 75 g de avena;
- - 2 cucharadas aceite vegetal
- - 4 cucharaditas miel líquida
- Para relleno de queso:
- - 200 g de queso crema bajo en grasa;
- - 100 g de yogurt natural;
- - ralladura de 2/3 de lima;
- - 230 g de piña en conserva;
- - 30 ml de jugo de piña;
- - 4 cucharaditas azúcar en polvo
- - 10 g de gelatina.
Manual de instrucciones
1
Precaliente el horno a 200 g. Mezcle la avena con miel y mantequilla y apisone en un molde dividido con un diámetro de 16 cm. Envíe al horno durante 12-15 minutos. Una señal de preparación serán los bordes rosados de la base. Retirar del horno y enfriar sin sacarlo de forma.
2
Mientras tanto, haz el relleno. Piña (¡tenga en cuenta el peso sin almíbar!) Con una licuadora, conviértala en puré de papas. Si se desea, la masa puede hacerse no completamente homogénea. Agregue yogur, azúcar glas y queso crema, bata hasta que esté suave.
3
Calienta el jugo en la estufa o en el microondas. Vierte la gelatina y revuelve para que se disperse. Agregue la gelatina disuelta en el jugo a los ingredientes restantes del relleno y vuelva a batir.
4 4
Coloque la masa de queso en la base y refrigere durante la noche (o hasta que se solidifique). Al servir, es aconsejable decorar el pastel con fruta.
Consejos útiles
¡También puede hacer una base sin hornear cortando galletas secas (por ejemplo, Savoyardi o Yubileynoe) con mantequilla derretida en una licuadora! Para una forma de 16 cm de diámetro, necesitará 100 g de galletas y 25 g de mantequilla.