Ni una sola fiesta puede prescindir de los aperitivos, que no solo dan placer al gusto, sino que también son la decoración de la mesa. Aperitivo rápido y hermoso: brochetas de pollo con chile.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pechuga de pollo;
- - 50 ml de aceite de oliva;
- - limón
- - cilantro fresco (puede usar perejil);
- - 2-3 chiles secos;
- - diente de ajo;
- - sal
Manual de instrucciones
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Primero, corte la pechuga en trozos pequeños y pique el ajo.
2
Con una mano de mortero, muele los pimientos y el ajo ardiendo.
3
Agregue cilantro picado (perejil) y exprima el jugo de medio limón.
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Vierta el aceite de oliva, mezcle los ingredientes y ponga los trozos de pollo en el plato, mézclelos con la salsa. Extienda unas rodajas de limón encima y deje marinar durante 30 minutos.
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Ensarte los trozos de pollo en brochetas de madera, sal al gusto y fríalos en una sartén o parrilla por los dos lados hasta que estén dorados.
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Sirva con rodajas de limón y espolvoree con un poco de hierbas picadas. ¡Un bocadillo rápido y sabroso está listo!
