De acuerdo con esta receta, puedes preparar un desayuno abundante y sabroso preparado. Los italianos llaman a este plato Frittata, una tortilla con una amplia variedad de rellenos. Aquí, el espagueti se usa como relleno.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 3 porciones:
- - huevos - 5 piezas.;
- - leche - 50 ml;
- - espagueti - 200 g;
- - jamón - 40 g;
- - queso - 70 g;
- - sal, pimienta molida caliente - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Coloque los espaguetis en agua hirviendo con sal y hierva hasta que esté casi listo. Luego nos reclinamos en un colador. Para este desayuno, puede usar no solo espaguetis recién cocinados, sino también, por ejemplo, pasta que le queda por la noche, así como cualquier otro relleno ya preparado, como papas o champiñones. Si tiene verduras frescas, como tomates o calabacines, también son adecuadas para frittata, solo debe freírlas un poco en una sartén.
2
El queso duro se corta en cubos pequeños o se frota en un rallador grueso. Cortar el jamón en tiras pequeñas. Si no tienes jamón, no da miedo, este plato resulta muy sabroso sin él.
3
Rompa los huevos en un tazón y revuelva hasta que esté suave. Agregue sal, pimienta molida y leche.
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Mezcle los huevos con jamón y queso.
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Engrasa la sartén con aceite vegetal, luego coloca un pequeño trozo de crema. Cuando se derrita, ponga el espagueti allí. Pusimos fuego lento.
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Vierta la mezcla de huevo sobre el espagueti, distribuya uniformemente en una capa uniforme. La mezcla es opcional. Cubra con una tapa y mantenga a fuego lento durante 5 minutos, luego gire cuidadosamente y fríe por el otro lado.
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Este desayuno rápido de huevos también se puede cocinar en el horno. Para hacer esto, coloque la mezcla en un horno precalentado a 180 grados durante 7-10 minutos hasta que espese.