El bizcocho se cocina de forma rápida y sencilla. Este postre se puede decorar festivamente y se convertirá en una verdadera ayuda para la inesperada visita de amigos.
Elige tu receta
Necesitarás
- harina - 2.75 tazas
- agua mineral altamente carbonatada - 500 ml
- azúcar - 1 taza
- refresco - 1.5 cucharaditas
- aceite vegetal - 1 cucharada
- requesón - 100 g
- manzana - 100 g
- mantequilla - 50 g
- azúcar al gusto
Manual de instrucciones
1
Mezcle agua mineral altamente carbonatada con bicarbonato de sodio y no revuelva demasiado para obtener una reacción química con la liberación de dióxido de carbono. Esto es necesario para que el producto de masa terminado resulte aireado y suelto.
2
Ahora ponga azúcar granulada, harina, mezcle hasta obtener una masa homogénea y vierta en aceite vegetal.
Este componente le dará elasticidad al horneado, grasa y suficiente humedad.
3
Engrase ligeramente la superficie de una bandeja para hornear ancha con lados pequeños con aceite vegetal con un cepillo especial de silicona. Luego vierta la masa en una bandeja para hornear y aplanar con una cuchara, espátula o cuchillo.
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Coloque la bandeja para hornear con la masa en el horno, que debe precalentarse a una temperatura de 200 a 220 grados. Hornee por 15 a 20 minutos.
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Retire el pastel caliente terminado de la sartén haciendo palanca con un cuchillo largo. Ponerse una toalla y rodar.
Enfriar el pastel de esta forma.
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Mientras tanto, mientras el pastel se enfría, prepara la crema. Para hacer esto, bata el requesón, el puré de manzana y la mantequilla ablandada, agregando azúcar al gusto.
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Lubrique la torta enfriada con la crema obtenida quitando la toalla y luego enróllela nuevamente. Decora como desees y puedes servir el postre a la mesa.