Hoy en día, el té y las bolsitas de té de baja calidad están tan llenos de papilas gustativas que no todos conocen el verdadero sabor del té fuerte de hojas grandes. Elaborada incorrectamente, esta bebida puede volverse no solo inútil e insípida, sino que también puede causar daños a la salud.
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Manual de instrucciones
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La tetera no debe ser grande, para dos es suficiente tener una tetera de 300 ml.
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Antes de la preparación, el hervidor debe calentarse, para esto debe humedecerse con agua hirviendo desde el interior.
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Las teteras hechas de vidrio o metal no son adecuadas para la preparación, ya que el té en ellas se enfría bastante rápido. La opción ideal son los platos de arcilla o porcelana.
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Se colocan 4 cucharaditas de té seco en una tetera con un volumen de aproximadamente 300 ml, luego se vierten las hojas de té hasta el borde con agua hirviendo. La espuma que se forma en la superficie debe eliminarse cuidadosamente. Para aquellos que hacen té directamente en las tazas, se recomienda poner 1 cucharadita de hojas de té en 1 taza.
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Para darle a la bebida un aroma agradable, las cáscaras secas de limón o naranja se colocan en una caja para almacenar las hojas de té.
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No se debe agregar demasiado azúcar al té, ya que destruye la vitamina B1.
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El té preparado no debe hervirse nuevamente en la estufa, ya que su fuerza aumenta y el aroma se pierde.
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Es mejor usar agua caliente para preparar té, no más frío que 90 grados que el agua hirviendo.
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El té preparado después de un día no debe consumirse, ya que además del hecho de que pierde todas las propiedades beneficiosas, puede ser dañino.
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El té preparado en bolsas queda inutilizable un par de horas después de la preparación.
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Una bebida de té se volverá más fuerte y más fragante si le agrega un cubo de azúcar antes de verter la tetera con agua caliente.
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La regla principal del delicioso té aromático es usar agua blanda para su preparación.
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Para deshacerse del olor a moho durante mucho tiempo en un hervidor de agua sin usar, simplemente coloque un terrón de azúcar y déjelo sin tapa por un tiempo.
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Si el té se usa con pasteles o confitería, entonces vale la pena prepararlo un poco más fuerte, ya que el sabor de la bebida se reduce. El té ayuda a una mejor absorción de los productos de harina.
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Es mejor almacenar el té en un recipiente herméticamente cerrado de estaño, loza o porcelana. Las hojas de té se pueden guardar en un frasco de vidrio, pero siempre que la tapa también sea de vidrio. El plástico, los recipientes de plástico, las bolsas de plástico para almacenar té no son adecuados, incluso si están sellados herméticamente.