Puedes beber whisky escocés de dos maneras: los catadores tradicionales de esta bebida, aceptados en la propia Escocia, así como el método extraído de los westerns de Hollywood, cuando los tipos rudos pidieron verter whiskies de dos dedos en el bar y luego bebieron el vaso servido de un trago. Hay una tercera forma: beber como quieras, sin guiarte por ninguna regla. Por lo general, cuanto más caro es el whisky, más convenciones se siguen.
Elige tu receta
Necesitarás
- - gafas con forma de tulipán;
- - gafas con un fondo grueso.
Manual de instrucciones
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El whisky escocés tiene un delicado sabor y aroma. No diluya esta bebida con varios aditivos químicos, como la cola. El sabor del whisky estará completamente distorsionado, pero no sentirá nada especial. La gaseosa también distorsionará el sabor: el componente carbónico que contiene no le permitirá sentir el verdadero whisky. Esta bebida se bebe en forma pura sin diluir. Lo mejor es whisky escocés de malta.
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Puedes beber whisky con hielo, pero los escoceses mismos evitan hacerlo. Creen que en su clima (¡que no es muy diferente al ruso!) No hay necesidad de beber whisky con hielo. Si decide usar hielo, entonces el agua para su preparación debe ser blanda, prácticamente libre de sales.
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Los vasos para whisky tienen forma de tulipán, con paredes delgadas. Esta es la elección de los profesionales cuyo trabajo es probar esta noble bebida. Es la forma del cristal en forma de tulipán lo que hace posible sentir todas las sutilezas de aroma y sabor.
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Otro tipo de vasos son los vasos redondos bajos para whisky que tienen un fondo grueso en el que se puede capturar una gota de aire. Este método es popular debido al hecho de que todos los personajes de películas de Hollywood beben whisky de esta manera.
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Cualquiera que sea el vaso que elija, vierta whisky hasta el fondo. Dicha dosis se llama arrastre, que es 1/8 de onza, es de aproximadamente 35 gramos. Es esta cantidad de whisky la que se considera ideal para evaluar la calidad de la bebida y sentir la ligereza que se extiende por todo el cuerpo a partir de esta "bebida ardiente".
Consejos útiles
Hay un proceso desarrollado de degustación de whisky, para comprender cuál, debe someterse a una formación profesional. Las papilas gustativas de no todas las personas pueden apreciar de inmediato el encanto de esta bebida, razón por la cual es necesaria la capacitación. La cata se realiza en cuatro etapas: visual, olfativa, gustativa y contemplativa.