La calidad de la leche que se vende en las tiendas se mantiene aproximadamente al mismo nivel, pero la leche de la aldea a veces deja mucho que desear. Para ir de compras al mercado rural, use algunos trucos para distinguir la leche de calidad. Por supuesto, no se le permitirá realizar un "experimento de investigación" directamente en el bazar, pero cuando llegue a casa, no será superfluo verificar el producto comprado.
Elige tu receta
Necesitarás
papel tornasol, alcohol medicinal
Manual de instrucciones
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En primer lugar, preste atención al recipiente en el que se vende la leche. Trate de tomar solo lo que se vierte en frascos de vidrio. En primer lugar, una botella de plástico no se puede esterilizar; en consecuencia, se pueden desarrollar bacterias patógenas en ella. Y en segundo lugar, es muy difícil lavar bien el biberón incluso con un cepillo, lo que significa que la leche se agriará rápidamente o se envenenará debido a la presencia de flora patógena.
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Una capa de crema espesa aparece en la superficie de la leche unas horas después del ordeño. Si una película delgada flota sobre la leche, entonces es posible que haya pasado por un separador antes de ser vendida. En consecuencia, puede olvidarse por completo del contenido de grasa. Si quieres comprar leche entera, dale preferencia a un líquido con un rico color blanco y una gruesa capa de crema en la superficie. Pero no olvide que la crema en la leche fresca no aparece, toma tiempo formarlas.
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Algunas abuelas agregan refrescos, ácido acetilsalicílico a la leche, para que el producto permanezca fresco por más tiempo. Puede usar una tira de tornasol común para identificar varios aditivos químicos, ya que no es tan difícil comprarlo ahora. Si la prueba de tornasol azul se vuelve roja, entonces hay impurezas en la leche que pueden no afectar su salud de la mejor manera. Cuando no se producen cambios, puede comprar el producto.
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Sin diluir con agua o leche de espalda se coagula rápidamente bajo la influencia del alcohol. Vierta la leche en un recipiente pequeño y agregue la mayor cantidad de alcohol médico sin diluir. Agite el recipiente y vierta el líquido en un plato. Si la leche está rizada, lo más probable es que no esté diluida.
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Tenga cuidado al comprar productos lácteos. No olvide prestar atención al vendedor mismo, si está desordenado, entonces es mejor rechazar la compra e ir a cualquier supermercado más cercano para obtener leche pasteurizada.