El salmón es bastante caro, pero al mismo tiempo pescado muy sabroso y saludable. Después de preparar una ensalada de salmón, no solo decorará su mesa navideña, sino que sorprenderá gratamente a su familia y amigos.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Huevo - 3 piezas;
- Salmón (abdomen) - 8 piezas;
- Mantequilla - 150 gramos;
- Queso - 150 gramos;
- Cebollas - 2 piezas;
- Arroz (hervido) - 1 vaso;
- Sal
- pimienta y hierbas al gusto.
Manual de instrucciones
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Enjuague bien el salmón y hierva hasta que esté tierno en agua con sal. El tiempo de cocción es de al menos 30 minutos. Enfríe, ablande con las manos o con un tenedor y coloque la mitad de la masa resultante en el fondo de la ensaladera. Asegúrate de que en la carne del pescado de repente no haya semillas que puedan arruinarlo todo. Esta es la primera capa de lechuga.
2
Luego corta las cebollas en cubos pequeños y extiende sobre el salmón.
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Hervir los huevos, rallar en un rallador grueso y? poner un poco en una capa de cebolla y engrasar con mayonesa.
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La siguiente capa de lechuga es un queso rallado y mantequilla esmerilada, encima de la cual se pone el arroz.
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Luego repita el procedimiento, colocando una capa de salmón, cebolla, huevos, queso y mantequilla encima, vierta todo con mayonesa.
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Decora la ensalada con hierbas frescas.
Consejos útiles
El arroz en esta receta de ensalada de salmón se puede reemplazar con papas trituradas, lo que no estropeará su excelente sabor, sino que solo agregará saciedad al plato.
No se recomienda poner mucha mayonesa en la ensalada o usar mayonesa demasiado gorda, ya que puede arruinar todo el sabor del plato.