El pescado como fuente de fósforo y otros oligoelementos beneficiosos es un producto indispensable para una dieta saludable. Al mismo tiempo, incluso una persona muy ocupada puede cocinar platos de pescado, ya que hay muchas recetas simples con este producto.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para sándwiches con atún:
- 200 g de atún enlatado;
- mayonesa
- sal y pimienta;
- 1 baguette;
- hojas de lechuga
- 2 tomates medianos.
- Para ensalada con saurio:
- 1 lata de saurio;
- 1 zanahoria grande;
- aceite vegetal
- 100 g de galletas saladas;
- mayonesa
- Para filete de salmón:
- 1 filete de salmón;
- medio limón
- hojas de lechuga
- sal y pimienta;
- mayonesa
- 2-3 pepinillos;
- unas alcaparras
- Para pescado y papas:
- 500 g de filete de pescado;
- 4 papas;
- 2 huevos
- 1 cucharada de leche;
- 2-3 cucharadas de harina;
- aceite vegetal
- sal y pimienta
Manual de instrucciones
1
Cocine un aperitivo de pescado rápido. Tome el atún en su propio jugo, póngalo en un tazón, después de drenar el jugo. Agregue mayonesa al gusto. Triture el pescado con un tenedor para que forme una masa con mayonesa. Sal y pimienta la mezcla. Rebane los tomates, lave algunas hojas de lechuga.
2
Haga sándwiches con la mezcla resultante. Es mejor usar una baguette francesa para esto. Córtalo por la mitad y a lo largo. Extienda uno de los cuartos con la pasta obtenida del pescado, ponga rodajas de tomate y hojas de lechuga encima. Cubra con la parte superior del pan.
3
Prepara una ensalada de pescado. Para hacer esto, usa saury. Machaca con un tenedor en una ensaladera. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Fría en una sartén precalentada con aceite vegetal. Transfiera las zanahorias al pescado, sal y pimienta.
4 4
Agregue picatostes hechos de pan blanco o de centeno a la ensalada; también puede cortar los pepinillos allí, si lo desea. Sazone la ensalada con mayonesa. Una ensalada también es bastante simple, en la que se mezclan atún enlatado, huevos duros y pepinillos.
5 5
Cocine el filete de salmón como plato principal. Para hacer esto, tome pescado ya cortado, viértalo con jugo de limón, sal y pimienta. Los pimientos blancos o verdes son los más adecuados para el pescado. Pon el salmón en un plato apto para microondas. Cubrir con agujeros de vapor. Cocine a máxima potencia en el microondas durante aproximadamente 7 minutos.
6 6
Después de 4 minutos, retire el plato con pescado y déle la vuelta para una cocción más pareja. Sirva el filete con lechuga y una rodaja de limón. También puede hacer una versión simplificada de salsa tártara para el plato. Para hacer esto, pica muy finamente los pepinillos y las alcaparras, mézclalos con mayonesa.
7 7
Para un picnic, un plato tradicional inglés es adecuado: pescado y papas fritas. Para hacer esto, corte el pescado blanco con cubos, sumérjalo en una mezcla de huevos, leche y harina y fríalo en una sartén. Luego freír las papas. Sirve el pescado con la guarnición.