La calabaza de esta ensalada italiana se cuece al horno. Gracias a una recepción tan culinaria, el plato no solo es muy sabroso, sino también aromático. El ajo, la pimienta negra y la salvia agregan picante al sabor.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 kg de calabaza
- - 4 dientes de ajo
- - 200 g de queso de cabra
- - sal
- - aceite de oliva
- - pimienta negra molida
- tomillo
- sabio
- - rúcula
- - 50 g de semillas de calabaza
Manual de instrucciones
1
Pelar la calabaza y cortarla en cubitos pequeños. Mezcle bien la pieza de trabajo con sal, pimienta negra, ajo picado y un poco de tomillo.
2
Ponga las rodajas de calabaza en una fuente para horno, previamente engrasada con aceite de oliva. Hornee la calabaza en el horno hasta que aparezca una pequeña corteza. La preparación del ingrediente puede determinarse por la suavidad.
3
Moler la rúcula con un cuchillo o rasgar con las manos. Pon las hojas verdes en un plato de manera uniforme. Extienda la calabaza al horno en la parte superior. Sazone el plato con aceite de oliva, adorne con hojas de salvia, semillas de calabaza y queso de cabra, rallado o picado en cubos pequeños. Las semillas de calabaza se pueden freír previamente en una sartén sin agregar aceite.