El plátano es una fruta extremadamente sabrosa y saludable, sin embargo, muchos programas de pérdida de peso recomiendan que lo elimine del menú o reduzca significativamente el consumo. Por qué ¿Los plátanos son dañinos para la figura o su influencia en el exceso de peso todavía es exagerada?
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Lo que contiene un plátano
Un plátano promedio de madurez moderada contiene 20-30 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 15-17% de la ingesta diaria de vitamina C, 22% de la ingesta diaria de vitamina B6, 16% del requerimiento diario de manganeso, 12% en potasio y 8% en magnesio. Además, la fruta tiene mucha sacarosa y fructosa. Contenido calórico por 100 g - 90 kcal.
Los beneficios de las bananas para el cuerpo
Solo 2 plátanos comidos nutren el cuerpo con energía durante una hora y media de actividad física. Además, debido a la gran cantidad de potasio, los plátanos normalizan el equilibrio del agua y mejoran la función del músculo liso (por cierto, esto también se aplica al trabajo del músculo cardíaco). Otra propiedad útil de la fruta es la normalización del equilibrio ácido-base y la eliminación de la acidez estomacal.
El mito bananero más popular
Se cree que los plátanos contienen una proteína especial, el triptófano, que se convierte en la hormona serotonina (la "hormona de la alegría"), que ayuda a relajarse y mejora el estado de ánimo. De hecho, la cantidad de triptófano en los plátanos es muy baja, por lo que la afirmación de que estas frutas pueden dar una sensación de felicidad es muy controvertida.
¿Cuántos y cuándo comer plátanos?
El mejor momento para comer plátanos es la primera mitad del día, en cuyo caso las fibras vegetales del plátano ayudan a la digestión muy bien. La única condición es no comer fruta de postre, sino usarla como merienda. No coma plátanos por la noche, para no provocar la producción de una gran cantidad de moco.