La comida coreana es deliciosa. Este interesante aperitivo también se aplica a la cocina coreana. Pruébalo y te encantará el ombligo de pollo: ¡obviamente, el bocadillo será popular en tu mesa navideña!
Elige tu receta
Necesitarás
- - ombligos de pollo - 700 gramos;
- - zanahorias - 3 piezas;
- - cebollas - 2 piezas;
- - Pepinos frescos grandes - 2 piezas;
- - pimiento rojo - 2 piezas;
- - cuatro dientes de ajo;
- - azúcar, sal, vinagre al 5%, pimiento rojo picante, cilantro, aceite vegetal, salsa de soja - para los amantes.
Manual de instrucciones
1
Limpie los ombligos de pollo de las películas internas, enjuague, cocine durante cuarenta minutos. Enfríe los ombligos terminados, cortados en tiras.
2
Encurtir verduras. Frote las zanahorias, pique el pimiento búlgaro en tiras, pepinos, del mismo modo, una cebolla, en medio aros. Mezcle verduras, sal, agregue azúcar y vinagre. Recuerde las verduras a mano: deben dar jugo. Pero no exagere, no piense mucho, de lo contrario las verduras se volverán demasiado suaves.
3
Ponga los ombligos en las verduras en escabeche, agregue la salsa de soja al gusto, mezcle, recoja en una olla, ponga el ajo picado encima, no mezcle.
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Cortar la segunda cebolla en cubos, freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Agregue el pimiento rojo a la cebolla, mezcle, vierta el contenido de la sartén sobre el ajo directamente en forma caliente, agregue el cilantro fresco picado, mezcle bien.
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Ahora prueba el ombligo de pollo resultante hey. Si es necesario, agregue sal y pimienta. Buen provecho!