¡La carne mexicana es muy sabrosa y fragante! ¡Los fanáticos de los platos picantes lo apreciarán!
Elige tu receta
Necesitarás
- - pulpa de res 500 g;
- - Pimiento búlgaro multicolor 2 pcs.;
- - ají picante 1 pc.;
- - tomates 2-3 piezas.;
- - frijoles enlatados 250 g;
- - maíz enlatado 150 g;
- - cebollas 2 piezas.;
- - ajo 4-5 dientes;
- - pasta de tomate 5 cucharadas. cucharas
- - perejil
- - sal
- - azúcar
- - pimienta negra molida.
Manual de instrucciones
1
Lave los pimientos, quite el tallo y las semillas. Cortar en trozos pequeños. Pelar la cebolla, cortarla en cubitos pequeños. Divide cada diente de ajo en 4 partes.
2
Sumerja los tomates en agua hirviendo, retire, retire la cáscara. Cortar en trozos grandes. Lave la carne, seque con una toalla de papel, pique finamente con un cuchillo.
3
En una sartén, caliente el aceite vegetal, fría las cebollas y el ajo, luego agregue la carne. Freír durante 7-8 minutos hasta que el líquido se evapore.
4 4
Agregue tomates, pimientos y pasta de tomate a la sartén. Guisar por otros 5 minutos. Escurra el jugo de frijoles y maíz, póngalos en la carne. Agregue azúcar y mezcle. Cortar el pimiento picante en tiras finas, agregar a la sartén. Cubra el plato, cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Espolvorea con perejil antes de servir.
Presta atencion
Se pueden servir rebanadas de pan blanco fresco con el plato.