A pesar de que durante la cocción usaremos muy poca mantequilla, ¡las galletas resultarán inusualmente sabrosas, delicadas y desmenuzables!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 100 g de mantequilla;
- - 4 huevos;
- - 700 g de harina;
- - un par de pizcas de sal;
- - 2 cucharaditas polvo de hornear;
- - 2 cucharaditas azúcar de vainilla
- - 180 g de azúcar;
- - 100 ml de leche;
- - 140 g de semillas de sésamo.
Manual de instrucciones
1
Ponga la mantequilla en un tazón grande y deje que se caliente a temperatura ambiente y se ablande. Para acelerar el proceso, recomiendo cortarlo en cubos pequeños.
2
Tamizar la harina con levadura y sal en un tazón de mantequilla. Todos juntos froten cuidadosamente las migajas.
3
Batir 4 huevos con un tenedor o batidor manual en un recipiente aparte. Luego agréguelos a las migajas de harina y mezcle. Vierta la leche en un tazón, agregue ambos tipos de azúcar y mezcle hasta que quede suave.
4 4
Pon el horno a 180 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear o pergamino.
5 5
Vierta el sésamo en un plato. Separe los trozos pequeños de la masa y enróllelos con las palmas de las manos en un tazón, del tamaño de una nuez. Luego aplanar las bolas en pasteles planos y sumergir cada lado con sésamo. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear y envíe al horno durante 25 minutos. Una señal de preparación será el color dorado de la cocción.