La sopa asiática exótica se cocina en leche de coco con piña y pollo. Resulta un primer plato muy inusual, con un sabor original y rico aroma.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 150 g de pollo;
- - 1 lata de leche de coco;
- - 5 dientes de ajo;
- - 1 cebolla roja;
- - 1 piña;
- - 1 ají;
- - 1 tomate;
- - 1 lima;
- - 3 cucharadas cucharadas de jengibre, salsa teriyaki o salsa de soja;
- - 1 cucharada una cucharada de aceite de sésamo, curry;
- - pimienta negra molida.
Manual de instrucciones
1
Esta sopa atraerá a los amantes de los platos más afilados. Primero, corte el jengibre en tiras finas, cebolla - en medio aros, pimiento rojo y ajo - pique finamente. El ajo se puede pasar a través de una prensa.
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Calentar el aceite de sésamo en una sartén, freír los ingredientes preparados a fuego lento y luego agregarles jugo de 1 lima. Pollo cortado en tiras finas, enviar a la sartén. Agregue el curry, la salsa de soya, la pimienta molida, deje hervir a fuego lento durante un par de minutos.
3
Cortar la piña fresca en cubos, agregar al pollo. Cortar los tomates más grandes, también enviar a la mezcla en una sartén, mezclar.
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Caliente la leche de coco, vierta una mezcla de verduras y pollo. Si desea que la sopa sea aún más picante, coloque una sopa hirviendo con la mitad del ají, después de cinco minutos, retírela. Tenga en cuenta que los chiles son muy insidiosos, si va demasiado lejos, arruinará el sabor de todo el plato.
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Hervir todos los componentes de la sopa durante cinco minutos, luego dejar reposar durante 10 minutos. Vierte en platos, sirve sopa exótica asiática para asegurarte de que esté caliente.