Este es un postre maravilloso para niños y adultos con una copa de vino espumoso. Las bayas se pueden sumergir en hojuelas de coco o en nueces picadas: almendras, pistachos, nueces.
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Necesitarás
- - 500 g de fresas grandes;
- - 200 g de chocolate blanco;
- - 150 g de hojuelas de coco.
Manual de instrucciones
1
Enjuague las bayas de fresas frescas, séquelas en toallas de papel, retire solo el palo de las colas y deje las hojas; las sujetaremos para que sea más conveniente comer el dulce terminado.
2
Vierta la cantidad indicada de hojuelas de coco en un plato. Picar el chocolate blanco más pequeño, poner los trozos de chocolate en un recipiente de metal, poner en un baño de agua para derretir completamente el chocolate. No se apresure: deje que el chocolate se derrita lentamente, pero de manera uniforme, revuélvalo de vez en cuando.
3
Ensarta cada baya en el lado de la hoja con un palillo de dientes, ¡pero no profundamente! Es suficiente que la fresa descanse sobre un palillo de dientes, no es necesario perforarlo todo.
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Sumerja cada baya boca abajo en 2/3 del chocolate blanco derretido. Girando el palillo de dientes alrededor de su eje, "cubra" uniformemente el chocolate con hojuelas de coco del plato.
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Deje que el chocolate se endurezca, para esto es mejor pegar las bayas en algo, porque si se secan solo en un plato, un lado se volverá plano. Guarde este postre ligero y sabroso en el refrigerador antes de servir.
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El postre "Fresa en un abrigo de piel blanco" es igualmente bueno con una taza de café caliente y vino espumoso con hielo.