¿Por qué son útiles las verduras y frutas rojas? ¿Hiciste esa pregunta? Pero se cree que son las verduras y frutas rojas las que son especialmente útiles. El hecho es que contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de las verduras y frutas rojas? El tema de nuestra conversación de hoy.
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Grupo rojo de frutas y verduras.
El color rojo se considera el más “apetitoso”: inconscientemente, la mayoría de los consumidores optan por productos rojos o amarillos. Es el color rojo que durante mucho tiempo se ha considerado un signo de jugosidad y madurez, así como el color de la belleza.
Las verduras y frutas rojas y borgoñas contienen muchas sustancias útiles, entre las que destacan especialmente las antocianinas y el licopeno. Estas sustancias reducen el riesgo de tumores malignos, curan el sistema cardiovascular, ayudan a mejorar la memoria e inhiben el desarrollo de mutaciones celulares.
Este grupo incluye los siguientes productos:
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cereza dulce
- Cereza
- Arándanos
- rosa mosqueta
- grosella roja
- granadas
- frambuesas
- Fresas
- sandia
- Los tomates
- dulce
- pimiento rojo
- ají
- cebolla roja
- algunas frutas cítricas;
- ceniza de montaña;
- papas rojas
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manzanas rojas y así sucesivamente.