¿Cómo puedes rellenar panqueques para sorprender a tu hogar? Si, casi todo. Como relleno, muchos productos son adecuados que no tendrá en cuenta de inmediato. Por ejemplo, anchoas saladas. Una elección tan inusual cambiará para siempre su idea de panqueques rellenos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina 100 g
- - leche 150 ml
- - vino seco 2 cucharadas. cucharas
- - huevo 2 piezas
- - sal
- - mantequilla
- - anchoas saladas 70 g
- - champiñones 200 g
Manual de instrucciones
1
Batir bien el batidor con una pizca de sal y harina tamizada. Luego, vierta gradualmente un chorro fino de leche y vino para que la masa adquiera la consistencia de una crema. Cuando termine, hornee algunos panqueques.
2
Cortar finamente las anchoas saladas. Mezclarlos con mantequilla ablandada, cortada en cubitos. Revuelva la mezcla hasta que se forme una masa uniforme y cremosa.
3
Extienda un poco de relleno sobre cada panqueque, espolvoree con champiñones finamente picados y envuelva todo, doblando cuidadosamente los bordes del panqueque.
4 4
Coloque suavemente los pasteles en forma rectangular, ligeramente engrasados con mantequilla, y hornee en un horno precalentado hasta que estén dorados. Los panqueques rellenos de anchoas se sirven calientes.