Las galletas con requesón pueden servir como un desayuno rápido, cuando no hay absolutamente ningún tiempo para estar en la estufa durante mucho tiempo. Se cocina rápidamente, resulta delicioso, el relleno de cuajada de las galletas se derrite en la boca.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 3 tazas de harina;
- - 1 paquete de mantequilla;
- - 100 g de requesón;
- - 3 yemas de huevo;
- - 2 cucharadas cucharadas de azúcar;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Para el relleno:
- - 500 g de requesón;
- - 1 huevo;
- - embalaje de natillas;
- - 2 cucharadas cucharadas de yogur casero o crema agria;
- - azúcar
Manual de instrucciones
1
Muela la harina con mantequilla, agregue el requesón, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Agregue las yemas de huevo, amase la masa. Si resulta muy denso, puede agregar una cucharada de crema agria.
2
Cubra la sartén con papel pergamino. Divide la masa en dos partes. Estirar un poco más de masa, poner en una bandeja para hornear. Ponga el relleno de cuajada encima. Es fácil de cocinar: en una cosechadora, mezcle el requesón, los huevos, el azúcar, el yogur y las natillas de una bolsa. Una forma más fácil de hacer galletas de requesón es tomar mermelada o mermelada en lugar del relleno.
3
Cubra el relleno con tiras de la segunda parte de la masa. Lubrique las tiras con la yema batida, puede espolvorear un poco de azúcar. Puedes quitar la segunda pieza de masa brevemente en el congelador y luego frotarla sobre el relleno.
4 4
Hornee durante 15-20 minutos en un horno calentado a 180 grados. Luego enfríe los pasteles, cortados en porciones. Galletas con requesón listo.