Azu en tártaro es un plato abundante y sabroso. Se puede cocinar en una olla de cocción lenta, ¡entonces el proceso de cocción será muy simple!
Elige tu receta
Necesitarás
- - carne de res - 500 gramos;
- - patata - 6 piezas;
- - dos cebollas;
- - tres encurtidos;
- - un tomate, una zanahoria;
- - dos dientes de ajo;
- - pepinillo en vinagre o agua - 200 mililitros;
- - pasta de tomate - 2 cucharadas soperas;
- - ghee o aceite vegetal, sal, especias.
Manual de instrucciones
1
Enjuague la carne, cortada en cubos pequeños. Cortar las papas en cubos. Dados y zanahorias con cebolla, tomate y pepino. Picar el ajo.
2
Ponga la carne en el recipiente multicocina, agregue el aceite y mezcle. Cierre la tapa, seleccione el programa "Freír / hornear", cocine durante veinte minutos, a veces revolviendo.
3
Abra la tapa, agregue la zanahoria y la cebolla, mezcle. Cierre la tapa, seleccione el mismo programa, cocine durante diez minutos, revolviendo.
4 4
Agregue los tomates y el pepino, mezcle, cierre la tapa nuevamente, cocine nuevamente durante diez minutos.
5 5
Ahora agregue ajo, papas, salmuera, agua de tomate, sal y especias al gusto. Cierre la tapa, seleccione el programa "Extinción", cocine lo básico en tártaro durante una hora. Buen provecho!