La ensalada asiática con carne picante puede pasar por un plato principal ligero, porque resulta bastante abundante debido a los huevos y la carne. Y la adición de salsas específicas hace que el sabor del plato sea asiático. Si observa las proporciones indicadas en la receta, la ensalada resultará muy sensible.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para cuatro porciones (para ensalada):
- lomo de res - 250 gramos;
- - pepinos - 4 piezas;
- - dos huevos duros;
- - una cabeza de lechuga, iceberg o ensalada romana.
- Para la salsa
- - dos dientes de ajo;
- - azúcar, salsa de ostras, salsa de pescado - 2 cucharaditas cada una;
- - agua - 2 cucharadas soperas;
- - ají mediano.
Manual de instrucciones
1
Primero prepara la salsa. Mezcle los chiles picados con ajo rallado, azúcar, agua y salsas.
2
Cortar el lomo de res en trozos delgados. Corta los pepinos en cubos y los huevos en rodajas.
3
Calienta una sartén con una cucharada de aceite vegetal a fuego alto. Ponga la carne, fría por un minuto, revolviendo ocasionalmente. Agregue la salsa picante, cocine por otros dos minutos; el líquido debe espesar. Apaga el fuego.
4 4
Rasgue la ensalada con las manos y colóquela en la ensaladera. Agregue los pepinos y los huevos, vierta el jugo de la sartén junto con la carne. Servir a la mesa. Los ingredientes se mezclan justo antes de una comida.
Consejos útiles
Puede encontrar salsas de pescado y ostras en tiendas que venden productos de sushi.