Prepare este plato para una cena de gala y deleite a todos los invitados. Resulta un pescado muy sabroso y tierno con una agradable nota de limón.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 800 g de filete de pescado (puede usar cualquier filete de pescado);
- - 3 cucharadas l harina
- - 1 cucharada agua hervida caliente;
- - 1 cucharada l mantequilla
- - 1 cucharadita 6% de vinagre;
- - 1 limón
- - sal
- - pimienta
Manual de instrucciones
1
La harina se debe freír en una sartén precalentada con una pequeña adición de aceite.
2
Agregue agua caliente en una corriente delgada, revolviendo constantemente para evitar grumos.
3
Agregue sal, vinagre y pimienta.
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Corte ¼ del limón pelado y agréguelo a la salsa preparada. Cocine a fuego lento durante 1 minuto. Apaga el fuego y enfría.
De la lámina, corte cuadrados en forma de filete de pescado.
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Cada filete debe sumergirse en la salsa, colocarse en el centro de la lámina y cubrir con una rodaja de limón encima. Envuelva el papel de aluminio con un sobre.
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Coloque en un horno precalentado a 180 grados y cocine durante media hora. Puedes cocinar filetes de pescado en una caldera doble. Para hacer esto, simplemente sumerja el filete en la salsa y colóquelo en una caldera doble.
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Sirve el pescado directamente en el papel de aluminio.
8
Puedes decorar el plato con tomate cherry y varias ramitas de romero.