El asado es un plato tradicional de la cocina rusa, que se prepara languideciendo todos los ingredientes necesarios. Los platos guisados son muy sabrosos y saludables, ya que cocinar a baja temperatura le permite ahorrar una parte significativa de los nutrientes en los productos. Un asado es un plato que es muy difícil de estropear, a menos que se cocine demasiado o se vuelva a cocinar un poco, y en una olla de cocción lenta generalmente es imposible hacerlo, incluso si el plato está en el modo "Cocción" durante mucho tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 700 g de pollo;
- - 4 piezas papas jóvenes (de gran tamaño);
- - 2 piezas zanahorias
- - 2 piezas cebollas
- - varias ramas de eneldo y perejil;
- - 100 ml de aceite de girasol;
- - 1 cucharada una cuchara de sal sin tobogán;
- - 2 cucharaditas de condimento de especias;
- - pimienta negra molida al gusto.
Manual de instrucciones
1
Pela la cebolla y córtala en aros finos. Pelar, lavar y picar las zanahorias en trozos grandes. Vierta la cantidad requerida de aceite de girasol en la capacidad de la multicocina y ponga verduras picadas en ella.
2
Enjuague el filete de pollo con agua corriente, divídalo en varias partes y colóquelo en un recipiente multicocina. Espolvorea todos los ingredientes con hierbas, pimienta negra y sal.
3
Freír la carne con verduras durante 3-5 minutos en el modo "Freír" hasta que se forme una costra dorada, todos los ingredientes deben revolverse periódicamente.
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A la carne frita con verduras agregue papas jóvenes peladas y cortadas en cubitos. También es necesario espolvorear con condimentos, pimienta negra y un poco de sal, y encima poner un par de ramas de eneldo y perejil.
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En la olla de cocción lenta, seleccione el modo "Asado" o "Estofado" y cocine el plato durante 30 minutos.
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Sirva el asado con pollo caliente, agregando verduras y hierbas frescas.